Horno turbinado 10 bandejas eléctrico – Venancio

Marca: Venancio
Origen: Brasil
Energía: Eléctrico
Capacidad: 10 bandejas
Medidas de bandejas: 58 x 68 cm o 60 x 40
Medidas interiores: Altura 775 mm x Ancho 675 mm x Profundidad 850 mm
Medidas exteriores: Altura 1795 mm x Ancho 940 mm x Profundidad 1285 mm
Energía eléctrica: 220 w
Potencia: 12 HP
Consumo: 11900 w

Descripción:

Puerta del horno fabricada en acero inoxidable, con cristal templado interior de fácil extracción, facilitando la limpieza y el mantenimiento;
Junta de puerta fabricada en caucho de silicona resistente a altas temperaturas, fijada sin necesidad de remaches ni tornillos;
Cuenta con alarma sonora y visual, es decir, además del pitido del controlador, la luz también parpadeará, indicando el final del proceso de cocción;
Soporte para alfombrillas de 580×680 mm, fácil de desmontar, con solo encajar, para facilitar su limpieza;
Temperatura máxima de 230 °C;
Aislamiento térmico de lana de roca;
Adición de vapor a la cámara con un tiempo estándar de 3 segundos, con posibilidad de cambio;
Mango fabricado en termoplástico superresistente y térmicamente aislante;
Caballete reforzado con sistema de fijación de fácil montaje, equipado con 4 ruedas;
Acabado exterior de la cámara en pintura electrostática en polvo con base fosfatada en color negro o acero inoxidable, caballete de acero al carbono con pintura negra;
Cámara interna fabricada en acero SAE 1020 y acabada con pintura de alta temperatura o acero inoxidable 430;
El horno eléctrico tiene un sensor que monitorea la temperatura del motor, el cual apaga todo el horno cuando detecta que el motor se está sobrecalentando;
Esterillas de pan dulces y saladas opcionales de 580×680 mm;