Términos y Condiciones de Garantía

Gastronomía Integral ofrece a sus clientes garantía del fabricante contra defectos de fabricación en los productos comercializados.

“Las reparaciones de equipos de gran porte se realizarán en el domicilio del cliente, siempre que se encuentre dentro de zonas aledañas. Los equipos medianos y pequeños deberán ser trasladados al local comercial ubicado en Daniel Muñoz 2167.”

Plazo de garantía

La garantía es de 6 (seis) meses o 1 (uno) año, conforme a lo acordado con el cliente al momento de la compra.

Y se deberá presentar la factura de compra tanto para la garantía como para solicitar repuestos en el futuro.

Alcance de la garantía

La garantía cubre exclusivamente defectos de fabricación.

NO CUBRE:

Daños ocasionados por mal uso, negligencia o instalación incorrecta.
Pérdida de mercadería o daños derivados de fallas del equipo.
Falta de mantenimiento preventivo.
Intervenciones realizadas por terceros no autorizados.

El cliente debe solicitar al momento de la compra los requisitos técnicos y operativos necesarios para el uso correcto del equipo.

Equipos de frío

Requieren mantenimiento periódico cada 30 o 60 días, principalmente limpieza de la condensadora.
La falta de mantenimiento puede provocar fallas y anula la garantía.
El servicio técnico de mantenimiento puede ser brindado por Gastronomía Integral con costo adicional, ya que no está cubierto por la garantía.
El rendimiento del equipo puede variar según la temperatura ambiente del local.
En días de alta humedad puede generarse condensación en vidrios y mayor acumulación de agua residual.
Algunas vitrinas incluyen resistencia anti empañado de vidrio frontal (no todas). El uso permanente de esta función puede acortar su vida útil o dañar el vidrio frontal.
En murales de frío sin climatización adecuada o con puertas abiertas en el local, es normal un mayor volumen de agua residual. Se recomienda instalar desagües para evitar mantenimiento manual constante.

Equipos a gas

Funcionan con baja presión (29 o 50 milibares).
No deben utilizarse válvulas de alta presión (75 mbar), ya que dañan válvulas, grifería y componentes internos.
Gastronomía Integral informará el tipo de válvula correspondiente ante cualquier duda.
La adaptación a gas natural o gas de cañería puede realizarse con costo adicional.
Está prohibido acostar garrafas para aumentar el flujo de gas, ya que genera obstrucciones internas y pone en riesgo al operario.

Equipos eléctricos

Deben instalarse según los requerimientos técnicos del equipo:
Monofásico 220 V
Trifásico 220 V
Trifásico 380 V
Gastronomía Integral no realiza instalaciones eléctricas.
La conexión debe ser efectuada por electricista matriculado.
Algunos equipos (ej. hornos) generan remanentes de agua y requieren recipiente o desagüe adecuado. Principalmente en hornos con tecnología de cocción al vapor.

Equipos electrónicos

Deben protegerse contra humedad, polvo e insectos.
Los daños por estos factores no están cubiertos por la garantía.
Balanzas y básculas con batería no deben permanecer enchufadas permanentemente, ya que se reduce la vida útil de la batería o puede producirse daño electrónico.

Equipos mecánicos

Incluyen equipos con motor, correas, engranajes y cuchillas.
Es obligatorio mantener limpieza periódica de residuos (harina, grasa, fiambres, etc.).
El uso por encima de la capacidad del equipo genera desgaste prematuro y anula la garantía.
El mantenimiento básico (engrase, ajuste de correas) es responsabilidad del cliente.
El servicio técnico especializado puede solicitarse a Gastronomía Integral con costo adicional.

Condiciones de garantía

Durante el período de garantía, Gastronomía Integral, a su exclusivo criterio:

Reparará el producto o sustituirá el equipo por otro similar si el informe técnico lo considera oportuno.

Antes de contactar al servicio técnico, el cliente debe:

1. Verificar correcta instalación del equipo.
2. Comprobar suministro eléctrico o tipo de conexión.
3. Verificar presión y tipo de gas correspondiente.

Qué no cubre la garantía

Equipos con número de serie adulterado o ilegible.
Daños por accidentes, uso indebido, negligencia, agua, incendio o fenómenos naturales.
Reparaciones realizadas por personal no autorizado.
Daños ocasionados durante transporte ajeno a Gastronomía Integral.
Falta de mantenimiento periódico.
Cualquier causa no atribuible a defectos de fabricación.

Limitación de responsabilidad

Gastronomía Integral no se hace responsable por:

Daños a terceros o a otras propiedades.
Pérdida de uso, tiempo, mercadería o beneficios.
Pérdidas comerciales o de oportunidades de negocio.
Daños indirectos, incidentales o consecuentes.